INTRODUCCIONEl sector avícola es quizas el mas tecnificado del panorama pecuario. Antes, las aves eran criadas al aire libre en los patios traseros de las casas.
Las exigencias del mismo hacen importante que no se descuide ninguna practica de manejo y que los planes sanitarios que se practiquen sean de carácter preventivo.
Tanto en el pollo de engorde como en las gallinas de postura se conjugan cuatro factores fundamentales:
MANEJO, SALUD, NUTRICION Y GENETICA.
En le ambito d
e la GENETICA, la constante presiòn de selección ha exigido una alta calidad nutricional, con el proposito de lograr satisfacer los requerimientos que el animal necesita para su optimo desempeño.
e la GENETICA, la constante presiòn de selección ha exigido una alta calidad nutricional, con el proposito de lograr satisfacer los requerimientos que el animal necesita para su optimo desempeño. 
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